ערכים

עוגת גבינה מסורתית, מתכון לעוגת גבינה בניו יורק


עוגות גבינה הם ללא ספק הקינוחים הכי אהובים בעולם. לכן, Guiainfantil.com פיתחה מתכון קל, זול וטעים, כך שתוכלו לקבל קינוח מושלם לכל המשפחה.

אנו מלמדים אותך להכין מתכון קלאסי ומקורי, בסגנון ה- עוגת גבינה ניו יורקית, צעד אחר צעד ועם תמונות, ו בלי תנור. עוגת גבינה זו תהיה להיט ליד שולחנכם והילדים יחזרו שוב ושוב שאתם מגישים אותה שוב.

רכיבים:

  • חבילה אחת של עוגיות מסוג מריה או אינטגרלית
  • חמאה או מרגרינה ללא מלח 90 גרם
  • 3 ביצים
  • לימון 1
  • צנצנת ריבת פטל או תות
  • 1 יוגורט טבעי
  • 125 גרם סוכר
  • 900 גרם גבינת שמנת

המתכון לעוגה זו פשוט מאוד, וזה אירוע מושלם לבשל עם ילדים ולתת להם לשתף פעולה על ידי ריסוק העוגיות או הכאת הגבינה, משימות שההורים יכולים לסיים בבטחה.

1. כותשים את העוגיות עם מעבד מזון, או על ידי שמים את העוגיות בשקית ומועכים אותן בעזרת מערוך. ממיסים את החמאה או המרגרינה ומערבבים אותה עם העוגיות המרוסקות, ויוצרים עיסה שנמרח על תחתית תבנית 20 ס"מ. קוֹטֶר. אחסן במקפיא.

2. להכנת השמנת מקציפים את גבינת השמנת, היוגורט והסוכר כמה דקות, במהירות נמוכה כדי לא להכניס יותר מדי אוויר לתערובת.

3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים לאט עד לשילוב טוב. מוסיפים את מיץ הלימון.

4. אפשר להוסיף גם מעט סוכר וניל, אם רוצים. לאחר מכן, מוסיפים את השמנת ומקציפים את כל מה שיש לשלב וללא גושים.

5. שופכים את התערובת על התבנית על בסיס עוגיות, אותה נסיר מהמקפיא. מחלקים היטב, מכסים בניילון ומשאירים במקרר למשך כ- 6 שעות (עדיף למשך הלילה).

6. בהגשה מכסים בפטל, אוכמניות, ריבת תות וכו '. אפשר לחמם אותו מעט בסיר ולהוסיף יריעת ג'לטין לחה כדי להפוך את הציפוי למוצק יותר. במקרה זה, לאחר הנחת הריבה יש לתת לה להתקרר שוב למספר שעות לפני ההגשה.

תהנה מהארוחה!

אתה יכול לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- עוגת גבינה מסורתית, מתכון לעוגת גבינה בניו יורק, בקטגוריית עוגות - עוגות באתר.


וִידֵאוֹ: מתכון לעוגת גבינה אוורירית משודרגת של קרין גורן - פודי (יָנוּאָר 2022).